餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)很(hen)多(duo)商(shang)家(jia)為(wei)了(le)減(jian)輕(qing)汙(wu)水(shui)管(guan)道(dao)的(de)負(fu)擔(dan)，在(zai)廚(chu)房(fang)內(nei)部(bu)設(she)置(zhi)了(le)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)隔(ge)油(you)池(chi)。餐(can)廳(ting)隔(ge)油(you)池(chi)對(dui)分(fen)離(li)廚(chu)房(fang)中(zhong)的(de)油(you)脂(zhi)和(he)雜(za)物(wu)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)效(xiao)果(guo)。為(wei)了(le)使(shi)其(qi)使(shi)用(yong)更(geng)長(chang)時(shi)間(jian)，充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)油(you)水(shui)分(fen)離(li)的(de)效(xiao)果(guo)，我(wo)們(men)應(ying)該(gai)定(ding)期(qi)清(qing)洗(xi)餐(can)廳(ting)的(de)隔(ge)油(you)池(chi)。

  cantingbuxiugangyoufenliqidezhuyaorenwushizaicantingshoujishiwulaji。shiwucanzhazhonghanyoudaliangdeyouzi，rongyifuzhezaibuxiugangyoufenliqishang，nanyiqingxi，shenzhiyouzihuixingcheng“油塊”。長此以往，油漬已經成為不鏽鋼油分離器的一部分，不僅占據了油分離器內部的空間
，也成為油分離器的清潔負擔。

  其(qi)次(ci)，如(ru)果(guo)長(chang)時(shi)間(jian)不(bu)清(qing)洗(xi)店(dian)內(nei)的(de)隔(ge)油(you)池(chi)
，也(ye)會(hui)降(jiang)低(di)隔(ge)油(you)池(chi)的(de)使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)。一(yi)切(qie)都(dou)有(you)使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)
，但(dan)有(you)效(xiao)的(de)維(wei)護(hu)會(hui)適(shi)當(dang)延(yan)長(chang)使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)。因(yin)此(ci)

，如(ru)果(guo)餐(can)廳(ting)的(de)隔(ge)油(you)池(chi)不(bu)定(ding)期(qi)清(qing)洗(xi)，隔(ge)油(you)池(chi)的(de)使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)會(hui)縮(suo)短(duan)。這(zhe)樣(yang)
，公(gong)司(si)將(jiang)不(bu)得(de)不(bu)引(yin)入(ru)新(xin)的(de)隔(ge)油(you)池(chi)
，這(zhe)將(jiang)增(zeng)加(jia)其(qi)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben)。

  油(you)分(fen)離(li)器(qi)中(zhong)儲(chu)存(cun)了(le)大(da)量(liang)的(de)垃(la)圾(ji)
，長(chang)期(qi)儲(chu)存(cun)必(bi)然(ran)會(hui)散(san)發(fa)出(chu)難(nan)聞(wen)的(de)氣(qi)味(wei)。如(ru)果(guo)不(bu)能(neng)保(bao)證(zheng)油(you)分(fen)離(li)器(qi)的(de)環(huan)境(jing)衛(wei)生(sheng)，會(hui)造(zao)成(cheng)店(dian)內(nei)空(kong)氣(qi)汙(wu)染(ran)，影(ying)響(xiang)顧(gu)客(ke)的(de)消(xiao)費(fei)環(huan)境(jing)。